腐竹烧排骨
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
今天是儿童节哦！而我呢正好今天休息，让我这个大朋友也感受下过节的气氛，可是疫情还未过去，出门还得戴口罩，哎！还是在家整整我最爱吃的菜，再来首我最爱听的歌，看着窗外白花花的太阳，感觉好惬意哦！再翻翻童年时的相册，会心一笑，看着那个一步步走过来的甜蜜的我，这样过节也不错哦！
腐竹烧排骨营养建议
-
含糖量 3.43克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
腐竹烧排骨的食材2人份
- 腐竹4根
- 排骨500克
- 香菇5个
- 黄豆2把
- 料酒大半勺
- 黑胡椒粉2小勺
- 老抽半勺
- 蚝油2勺
- 生抽1勺
- 鸡精1小勺
腐竹烧排骨的做法
1
排骨洗干净
2
黄豆提前一夜泡发
3
腐竹和香菇泡2小时
4
锅烧热后给油，放排骨，姜片一起翻炒
5
等排骨变色了就给料酒，再翻炒均匀
6
把黄豆，腐竹和炒好的排骨一起放高压锅里
7
给胡椒粉
8
给生抽
9
给蚝油
10
给鸡精
11
给老抽
12
加开水快没过食材
13
盖上盖（高压锅盖先要检查好），上汽后15分钟
成品图
腐竹烧排骨的烹饪技巧
黄豆提前泡一晚上比较好