诗文 | 芋子汤 |
释义 |
![]() 芋子汤
这是一道福建菜,百吃不腻,我是跟我们家兔子学的,没试过的人想象不出它的味道,汤鲜味美,滑腻软糯,带着浓浓的胡椒香味,寒冷的天气,这样一碗汤拌饭下肚,五脏六腑顿时都温暖妥贴了。喜欢辣的可以加上辣椒粉,最后洒青蒜比香葱效果更好,白的红的绿的也更加赏心悦目。 芋子汤营养建议
芋子汤的食材2人份
芋子汤的做法
1
![]() 芋子洗净去皮切厚片
2
![]() 热锅热油,爆香葱花后下芋子翻炒,炒至芋子微微发黄
3
![]() 加入适量开水,大火煮开后转中火煮约10分钟
4
![]() 烹入适量料酒,加少量生抽,加盐调味
5
![]() 再次煮开后关火,洒葱花和胡椒粉推匀即可
成品图
芋子汤的烹饪技巧芋子有粉的、滑的和硬的三种,前两种都好吃 |
随便看 |
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