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诗文 芋子汤
释义
芋子汤的做法

芋子汤

  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初中水平

这是一道福建菜,百吃不腻,我是跟我们家兔子学的,没试过的人想象不出它的味道,汤鲜味美,滑腻软糯,带着浓浓的胡椒香味,寒冷的天气,这样一碗汤拌饭下肚,五脏六腑顿时都温暖妥贴了。喜欢辣的可以加上辣椒粉,最后洒青蒜比香葱效果更好,白的红的绿的也更加赏心悦目。

芋子汤营养建议

  • 含糖量 55.16
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

芋子汤的食材2人份

  • 魔芋3个
  • 细香葱1段
  • 植物油1汤匙
  • 食盐1/2茶匙
  • 生抽1汤匙
  • 胡椒粉1茶匙
  • 料酒1/2汤匙

芋子汤的做法

1 芋子汤菜谱图解

芋子洗净去皮切厚片

2 芋子汤菜谱图解

热锅热油,爆香葱花后下芋子翻炒,炒至芋子微微发黄

3 芋子汤菜谱图解

加入适量开水,大火煮开后转中火煮约10分钟

4 芋子汤菜谱图解

烹入适量料酒,加少量生抽,加盐调味

5 芋子汤菜谱图解

再次煮开后关火,洒葱花和胡椒粉推匀即可

成品图

芋子汤的烹饪技巧

芋子有粉的、滑的和硬的三种,前两种都好吃

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 9:08:40