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诗文 土豆丝成就了“金丝凤尾虾”
释义
土豆丝成就了“金丝凤尾虾”的做法

土豆丝成就了“金丝凤尾虾”

  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

第一次做这道菜是在十年前的军营中,讲究刀功与火锅的一道功夫菜

土豆丝成就了“金丝凤尾虾”的食材2人份

  • 对虾12只
  • 土豆1只
  • 沙拉酱50克
  • 番茄酱50克
  • 8克
  • 胡椒5克
  • 生粉30克
  • 面包糠50克

土豆丝成就了“金丝凤尾虾”的做法

1 土豆丝成就了“金丝凤尾虾”菜谱图解

土豆切又细又薄的丝,冲三遍清水去除淀粉

2 土豆丝成就了“金丝凤尾虾”菜谱图解

低温慢炸至金黄捞出控油

3 土豆丝成就了“金丝凤尾虾”菜谱图解

大虾从尾部第二指剥开,下盐和胡椒粉腌制

4 土豆丝成就了“金丝凤尾虾”菜谱图解

裹上生粉→鸡蛋→面包糠,炸到金黄酥脆

5 土豆丝成就了“金丝凤尾虾”菜谱图解

大虾裹上沙拉酱(番茄酱)再均匀包裹住土豆丝,就完美啦

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更新时间:2025/3/1 8:36:50