炸鸡柳
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
小朋友和大朋友，都很喜欢吃的一道菜，总吃外面的不卫生，不如自己做来吃吧。(☆ω☆)
炸鸡柳营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸鸡柳的食材2人份
- 鸡胸脯肉大鸡胸脯肉2块
- 油适量
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 孜然粉少许
- 番茄沙司少许
- 面包屑适量
炸鸡柳的做法
1
先把鸡胸肉洗净，然后切成手指粗细的条状
2
把鸡蛋，淀粉，盐，胡椒粉，料酒一起放在鸡胸肉上
3
戴着一次性手套，将它们抓匀，上浆。抓匀后静置10分钟入味。十分钟后，把鸡柳一根一根裹上面包屑，放入盘中待炸
4
锅中倒油，开小火，等到油六七分热的时候，把鸡柳一根一根，放入油锅中炸。一直都是小火慢炸，直到鸡柳炸投，两面金黄，即可捞出。出锅后，可以撒少许孜然粉，碗里倒上番茄沙司，可以沾着吃
成品图
炸鸡柳的烹饪技巧
自己家做，形状可以自定，也可以切成块做成鸡米花。炸好后，根据自己的口味做蘸酱也可以