三文鱼刺身
- 其它工艺
- 芥末味
- <5分钟
- 新手尝试
平时家里吃三文鱼不太多。因为三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所以偶尔还是品味品味。三文鱼最简单的做法就是刺身，刺身也就是生吃。也可以煎制食之。
三文鱼刺身营养建议
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含糖量 0.14克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
三文鱼刺身的食材2人份
- 三文鱼300克
- 辣根1克
- 生抽5克
- 醋5克
三文鱼刺身的做法
1
主辅料： 三文鱼、辣根
2
盘中装适量碎冰，再覆盖一层保鲜膜，备用
3
把冻三文鱼肉切片
4
把切好的三文鱼摆盘
5
兑制蘸料，碗中放辣根，加生抽、醋
6
蘸料和三文鱼同时上桌，蘸食即可
成品图
三文鱼刺身的烹饪技巧
辣根、醋、生抽的比例按照自己的口味可以任意搭配
也可以用姜汁调制蘸料