柠香鸡翅
- 腌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
柠香鸡翅:柠檬与鸡翅的完美邂逅～
柠香鸡翅营养建议
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含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
柠香鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中7个
- 油适量
- 盐1勺
- 糖2勺
- 生抽3勺
- 柠檬半个
柠香鸡翅的做法
1
将洗好的鸡翅的正反面划上几刀以方便入味
2
把改刀后的鸡翅加入1勺盐、2勺糖、3勺生抽、再挤入半颗柠檬进行腌制～可将挤完的柠檬皮切丝一起加入到鸡翅中，腌制30分钟(至少)
3
在锅中加人适量的油，将腌制好的鸡翅煎至两面金黄(要注意多点翻动防止沾锅)，小心火候！腌制剩余的汁留着闷鸡翅～
4
将煎好的鸡翅加入腌制剩余的汁～闷鸡翅至熟～最后收汁！(腌制汁中的柠檬片不用去除，可跟鸡翅一起闷，这样鸡翅中的柠檬味更浓！)
成品图
柠香鸡翅的烹饪技巧
煎鸡翅时须注意火候，防止鸡翅烧焦！