丝瓜鲜虾饼 (宝宝辅食）
- 煎
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
补钾补水的丝瓜，搭配富含优质蛋白的鸡蛋和鲜美的虾肉，不用放盐都鲜味十足，做法也非常简单快速，可作为加餐或者早餐食用，参考月龄:十一个月以上
丝瓜鲜虾饼 (宝宝辅食）营养建议
-
含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
丝瓜鲜虾饼 (宝宝辅食）的食材2人份
- 鲜虾12只
- 丝瓜一根
- 鸡蛋一个
- 中筋面粉15克
- 姜片一小块
丝瓜鲜虾饼 (宝宝辅食）的做法
1
鲜虾去头尾、去壳、去虾线
2
处理好的虾仁冷水入锅，放入姜片，煮至熟透
3
熟虾仁剁碎
4
丝瓜去皮切段，水开后放入丝瓜煮至熟透
5
捞出后放入冷水中，去瓤切小丁
6
碗内磕入一个鸡蛋，搅拌均匀
7
倒入虾仁碎和丝瓜丁
8
倒入中筋面粉
9
搅拌均匀
10
锅中刷油，舀一勺鸡蛋糊，抹平摊圆
11
底部凝固后翻面，煎至熟透
成品图
丝瓜鲜虾饼 (宝宝辅食）的烹饪技巧
新鲜的虾买回来后，可以先放冰箱冷冻20分钟，这样更利于去虾壳跟虾线。虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝吃的时候，需要去掉。将煮熟的丝瓜放入冷水中是为了防止氧化变黑