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诗文 土豆香菇肉片汤
释义
土豆香菇肉片汤的做法

土豆香菇肉片汤

  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

饭前一碗汤,长寿又健康!

土豆香菇肉片汤营养建议

  • 含糖量 1.05
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

土豆香菇肉片汤的食材2人份

  • 香菇4个
  • 猪肉(瘦)50克
  • 土豆1个
  • 生菜3片
  • 鸡粉1茶匙
  • 1茶匙
  • 白胡椒粉1/2茶匙
  • 800克
  • 20克

土豆香菇肉片汤的做法

1 土豆香菇肉片汤菜谱图解

准备食材,生菜和香菇去蒂洗净,土豆去皮洗净

2 土豆香菇肉片汤菜谱图解

土豆和瘦肉切薄片,香菇切十字花刀

3 土豆香菇肉片汤菜谱图解

锅中放水和油,大火烧开后加入香菇,改中小火煮熟

4 土豆香菇肉片汤菜谱图解

接着加入土豆片煮5分钟,再加入肉片和生菜,待肉片煮至变白再加入调味料拌匀即可出锅

5 土豆香菇肉片汤菜谱图解

成品

成品图

土豆香菇肉片汤的烹饪技巧

香菇可以切成自己喜欢的形状,切片切块切丝都行
如果要切十字花刀,要选香菇肉厚实些的,好切。切的时候刀一直是以45度角斜切下去,刀刃最后落在香菇的正中间,另一边也是同样方法,刀刃与上一刀汇合,注意不要切太深以免切透了。切完横面再旋转,开始切竖面
大点的香菇可以切成米字花刀

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更新时间:2024/12/15 19:32:15