自己动手制作手指饼干
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
喜欢吃提拉米苏，又对手指饼干非常好奇的朋友们请关注哦，网上买的手指饼干糖特别多，口感特别甜，现在给大家安利一种微甜的手指饼干做法
自己动手制作手指饼干营养建议
-
含糖量 28.14克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
自己动手制作手指饼干的食材2人份
- 低筋面粉50克
- 鸡蛋2个
- 糖120克
- 糖220克
自己动手制作手指饼干的做法
1
材料处理，预先称号所有的材料哦，烘焙中这个很重要的，注意鸡蛋的蛋白蛋黄要分开
2
蛋黄加糖1打发，打至颜色发白，体积明显变大，再加入过筛的低粉搅拌
3
蛋白加入糖2打发，糖分三次加入，打至蛋白发硬，打蛋器拉起能成直立的尖角就行
4
将蛋白翻拌至蛋黄中，翻拌均匀即可，不能过度搅拌，翻拌的手法，装入裱花袋准备挤饼干
5
挤饼干糊的时候，根据自己的需要挤出适合的形状 注意大小和间距，饼干加热会稍稍变大的哦
6
烤箱预热上下火175度，烤20分钟，在烘焙的时候，尽量不要开烤箱门，这样会造成烤箱温度不均，影响烘烤效果
7
成品哦，这种做法手指饼干比较适合用在提拉米苏中做饼底，想挤的漂亮整齐，还是需要多加练习
成品图
