银耳藜麦甜汤
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
不熬粥、不炖汤，夏天就爱这一碗！开胃又解馋，连饭菜都省了！ 夏天乍暖还寒，每天最喜欢喝点热乎乎的汤羹了，今天跟大家分享一道好喝的甜品，每到春天我就用它当早餐吃，香滑粘稠，味道特别好，在我的带领下，儿子和老公也爱上它啦！每天炖上一大锅，早上晚上喝上一碗，连米饭都省了！
银耳藜麦甜汤营养建议
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含糖量 8.61克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
银耳藜麦甜汤的食材2人份
- 银耳半个
- 红枣几颗
- 桂圆一把
- 藜麦一把
- 水适量
银耳藜麦甜汤的做法
1
食材都准备好
2
藜麦提前泡一个晚上，银耳用清水泡半个小时即可
3
银耳泡发后，将底部的黄色硬块切掉。其余部分稍微切碎即可
4
将处理好的银耳放入锅中，加入办半锅水，将泡好的 藜麦也倒入水中，设置煮粥键，将银耳煮一个小时，这时候胶质都被煮出来了，汤汁粘稠
5
剩下半个小时的时候，将桂圆和红枣倒入锅中，一起煮熟
6
继续煮一个小时就可以了，不用放糖，红枣和桂圆得香甜已经足够了
成品图
银耳藜麦甜汤的烹饪技巧
银耳不用泡太久，半个小时就可以了，银耳稍微切碎点，切得越碎，胶质越丰富
红枣和桂圆不要放得太早了，煮久了肉质就会变得寡淡无味