红萝卜热狗早餐包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
家里小朋友喜欢吃红萝卜，平时家里都会常备红萝卜，有时用来炒菜、有时用来搭配调馅、现在偶儿还会用他来做点烘焙类东西给小朋友吃，今天这款餐包搭配了点红萝卜，不光让颜色更漂亮，小朋友吃起来也更香。
红萝卜热狗早餐包营养建议
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含糖量 33.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红萝卜热狗早餐包的食材2人份
- 胡萝卜 90克
- 水90克
- 高筋面粉320克
- 低筋面粉30克
- 酵母粉4克
- 白糖30克
- 食盐2克
- 鸡蛋35克
- 黄油20克
红萝卜热狗早餐包的做法
1
准备好所需的食材，将红萝卜去皮洗干净后，切成细末
2
将水、鸡蛋、盐、糖、低筋面粉、高筋面粉、切碎的红萝卜、酵母等材料依次放面包桶中
3
启动面包机和面程序，待面包机和面程序结束后，再次启动和面程序，第二次和面程序结束后，加入常温软化的黄油，再次启动面包机和面程序，等第3次和面程序结束后，面团常温下发酵40分钟左右
4
待发酵至面团2.5倍左右即发酵完成
5
面团发酵完毕，进行排气
6
排气完成后分成8等份
7
放置5分钟左右后，再次将面团中的气排完，然后手工整成椭圆形状，放烤盘上进行二次发酵
8
等二次发酵好后，刷上蛋液
9
放入预热好的烤箱中165度，中上层，烤20分钟左右出炉
10
烤好的餐包放凉后，用刀从中间剖开，加上火腿肠，然后挤上沙拉酱即可
成品图
