鸡汤煨萝卜
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
关于白萝卜，那绝对是亲民的好食材。古时候有：“萝卜上市，郎中下市”的说法，意思就是说，萝卜上市了，就不需要郎中了，这说法有点夸张，但说明了萝卜的确是很好的东西。
鸡汤煨萝卜营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡汤煨萝卜的食材2人份
- 母鸡半只
- 白萝卜半根
- 枸杞适量
- 姜4片
- 蒜3枚
- 食盐适量
鸡汤煨萝卜的做法
1
锅中加入足量的水，放入鸡，姜片，大火烧开焯水2分钟后捞出鸡肉
2
另起汤锅，加入足量的水，放入焯水过后的鸡肉，大火烧开后转小火继续煲1个小时
3
煲好的鸡汤盛出一碗备用
4
萝卜去皮，滚刀切块
5
枸杞干用水泡软
6
另起一锅，在锅底刷一层橄榄油，爆香蒜粒，姜片
7
加入萝卜块煸炒片刻，之后倒入鸡汤，小火煨煮10分钟
8
之后加入泡软的枸杞，继续煨3分钟
9
关火,继续焖5分钟，然后加入少量的盐即可
成品图
