卤鸭翅
- 卤
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
压力锅真是省时省力的好帮手，苏泊尔的这款还能选择压力大小，可以根据自己口味选择鸭翅软烂程度。
卤鸭翅营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
卤鸭翅的食材2人份
- 鸭翅600克
- 老汤适量
- 老抽1茶匙
- 食盐15克
- 葱段10克
- 姜10克
- 八角2个
- 桂皮1小段
- 香叶3片
卤鸭翅的做法
1
主要食材：鸭翅、老汤
2
将鸭翅放入加有料酒和葱姜片的热水中煮几分钟
3
煮好的鸭翅捞出，用温水洗净备用
4
将鸭翅放入压力锅中加入葱姜、八角、桂皮、香叶、酱油、老抽、盐等调料再加入老汤。（我随手放了几个鸡蛋一起卤制）
5
盖紧锅盖，选择鸡鸭档，时间35分钟启动开始程序。（默认是45分钟，我不喜欢吃太软烂，选择了35分钟）
6
程序结束后，卤鸭翅完成！
成品图
卤鸭翅的烹饪技巧
没有老汤也没有关系的，卤制的时候稍微多放些调味料，用完的汤过滤去渣滓冷冻在冰箱里，下次可以再用