专属都市白领/小白快手酸汤面
- 煮
- 红油味
- <5分钟
- 新手尝试
我忘记了明天的计划 也不记得该何时启程 当我凝望 镜子中的自己 用铅笔 追逐着一条轮廓 我想起了往事 我期望能有永恒的爱 ----好好爱自己
专属都市白领/小白快手酸汤面营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
专属都市白领/小白快手酸汤面的食材2人份
- 韭叶挂面120克
- 油菜(小)30克
- 蒜苗1根
- 蒜1瓣
- 香菜2克
- 虾米5克
- 陈醋20克
- 生抽10克
- 食盐5克
- 白糖4克
- 葱油5克
- 香油1克
- 黄豆酱（海天）5克
- 辣椒油10克
专属都市白领/小白快手酸汤面的做法
1
按照配料表备料
2
辅料
3
蒜苗切细丝，蒜切碎末，香菜切段，小油菜洗干净；所有调味料倒一起拌匀
4
煮面条，待面条快熟下小油菜煮熟
5
蒜苗和蒜末铺碗底用浇入热面汤
6
捞出面条1.倒入搅拌好的调味料 2.浇足够多面汤 3.最后撒上香菜和小虾米
成品图
专属都市白领/小白快手酸汤面的烹饪技巧
温馨提醒：
蒜末和蒜苗一定要放（大蒜中的某些功能活性物质具有一定的杀菌作用，含有的含硫化合物和含硒化合物对防癌也有一定的积极效果），这里告诉大家一个小敲门就是，吃完蒜吃几个生的花生米，嘴里一点味道都没有了，以后大家再也部用担心吃蒜有味道了吧！
个人觉得山西紫林陈醋味道比较正，没有可用别的陈醋，也会很美味
煮面的时候在水里放入一勺食盐，面条会很光滑劲道！
蒜苗和小油菜都是自己在盆栽里种的，很健康