鸡宝汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
喝汤，在广东是比吃饭还重要，饭可以不吃，但是汤必须的喝。当然别误会，不是所有的汤都煲的时间长还要很贵的食材。鸡宝汤就是广东人把它当为宝，甘甜好喝营养高，价格实惠又降火，做法特简单。
鸡宝汤营养建议
-
含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
鸡宝汤的食材2人份
- 芥菜3颗
- 鸡爪3个
- 鸡蛋1个
- 鸡胗1个
- 盐2克
- 生姜5克
鸡宝汤的做法
1
准备食材：芥菜、鸡爪、鸡蛋、鸡胗（可以用新鲜鸡胗）、生姜等食材
2
鸡爪洗净去指甲、鸡爪洗净切片
3
芥菜洗净沥干水，切段
4
清水煮沸，放入鸡爪飞水
5
把锅洗净，再次清水煮沸，放入鸡胗、鸡爪、生姜入锅，中小火煲10-15分钟
6
加入芥菜，其中先芥菜梗煮1-2分钟，再放芥菜叶
7
鸡蛋打入汤内，并拌均成鸡蛋花
8
放盐，关火，美味出锅
成品图
鸡宝汤的烹饪技巧
腊鸡胗没有可以用新鲜鸡胗；2.购买芥菜时，选择这种小颗芥菜，大颗的芥菜不适合这种汤