韩式大酱汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
韩式大酱汤是我喜欢做的韩国料理。即好喝又下饭。用料可以按自己的喜好增减。但牛肉最好不要省略，会让大酱汤味道更好
韩式大酱汤营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
韩式大酱汤的食材2人份
- 牛肉80克
- 西葫芦半个
- 洋葱半个
- 土豆1个
- 豆腐100克
- 大葱1节
- 青椒适量
- 韩式辣椒粉适量
- 韩国大酱3大匙
- 蒜末适量
- 料酒1小匙
- 油1大匙
- 盐适量
韩式大酱汤的做法
1
牛肉逆着肉丝切片，加入料酒和蒜末腌制一下
2
洋葱、西葫芦、土豆切块
3
豆腐切片，葱和青椒切段
4
炒锅放油，加入牛肉中火煸炒，加入土豆继续煸炒到牛肉变色
5
加入足量清水、放入大酱搅匀
6
加入西葫芦和洋葱，视情况加盐，煮开再煮6、7分钟，把土豆和西葫芦煮熟
7
加入豆腐、辣椒、葱段、辣椒粉
8
再次煮开两、三分钟即可关火
成品图
韩式大酱汤的烹饪技巧
炒牛肉不要加太多油，清淡一点的大酱汤更好喝