松软小面包
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
五年的面包斗争，今天终于成功了，赶紧来分享 松软可口，还不腻，自己做无添加放到第二天还是很松软
松软小面包营养建议
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含糖量 41.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
松软小面包的食材2人份
- 高筋面粉380克
- 低筋面粉80克
- 糖40克
- 精盐2克
- 酵母(干)4.5克
- 花生油40克
- 鸡蛋两个
- 馅料喜欢啥自己加
- 最好切成丁推荐沙拉酱
松软小面包的做法
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把面包材料全部放进面包机开发酵功能就能去准备馅料了
2
喜欢啥就加啥，我做了小卷喜欢各种馅料，我都加了切成丁
3
面团发好了就拿出来揉搓排气
4
切成剂子，觉得沾手就加一点点面粉，不要加太多，面团会干
5
压平，把馅料铺上去，卷起来就OK
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全部弄好就放进烤箱二次发酵，下面放盆热水，20分钟就好，发过头面团会酸不好吃，上火160/下火180，烤18分钟，你们家烤箱温度低就烤20分钟
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烤完立马开吃，松软的面包，热热的奶酪，绝了
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剩下的面团还可以做两个大的面包
成品图
松软小面包的烹饪技巧
做完赶紧吃，不然家里人回来都不够分的，小卷做不同馅料很有惊喜感，一下子吃了6个卷满足