藏红花风味海鲜汤
- 炖
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
一道香浓靓汤，只要花一点点时间组合一番，马上就能吃到颜色明艳，引人食欲的，令家人尽欢的美食
藏红花风味海鲜汤营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
藏红花风味海鲜汤的食材2人份
- 番茄罐头(整个)1只
- 鱿鱼1只
- 虾8只
- 小黄花鱼5条
- 黄秋葵3只
- 姜2片
- 西芹100克
- 蒜2瓣
- 红椒1只
- 白葡萄酒适量
- 藏红花1小把
- 鱼汤1大碗
- 意大利香草少许
藏红花风味海鲜汤的做法
1
准备好番茄，去皮切小备用
2
将准备好的鲜虾去泥肠，鱿鱼切花纹做成鱿鱼卷，小黄鱼去头去内脏待用
3
姜切末，蒜切碎，西芹洗净切小，红椒洗净切小
4
小黄鱼做成鱼汤后，鱼去刺骨，留鱼肉待用
5
起锅，将姜末和蒜碎下热锅炒香
6
再下西芹和红椒炒香
7
下番茄丁煸炒
8
倒入鲜虾略炒
9
下鱿鱼卷略炒
10
放入藏红花后，烹入白葡萄酒
11
倒入鱼汤鱼肉用小火煨煮至汤汁浓稠，调味后下秋葵就ok了
12
出锅前撒一些意大利香草
13
装盘开吃~
成品图
藏红花风味海鲜汤的烹饪技巧
食材选用新鲜，无污染的海鲜~