天冷汤暖人，给家人煮个汤－番茄豆腐肥羊汤，开胃补钙又浓郁鲜美
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
冬至是冬日里相当典型的一个日子了，南北方也是汤圆饺子齐上阵，北方的冬天除了饺子，羊肉也是常吃的，尤其是炖煮的汤类，再适合不过这个寒冷的季节了。今冬奉上番茄豆腐肥羊汤一份，助力大家过个温暖的冬天。
天冷汤暖人，给家人煮个汤－番茄豆腐肥羊汤，开胃补钙又浓郁鲜美营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
天冷汤暖人，给家人煮个汤－番茄豆腐肥羊汤，开胃补钙又浓郁鲜美的食材2人份
- 番茄1个
- 内酯豆腐1盒
- 羊肉片适量
- 娃娃菜适量
- 清水适量
- 蒜瓣2-3瓣
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 葱花适量
天冷汤暖人，给家人煮个汤－番茄豆腐肥羊汤，开胃补钙又浓郁鲜美的做法
1
准备好所需要的食材，番茄去皮切块儿，豆腐切块儿，娃娃菜用手掰成小块儿
2
锅中放油，倒入上蒜瓣炒香
3
之后再倒入番茄块翻炒
4
把番茄块儿尽可能多的炒出汤汁，再倒入豆腐
5
放入娃娃菜，再倒入适量的清水
6
煮开后加生抽，蚝油，盐，糖，提味儿增鲜
7
最后放入羊肉片，再次煮1~2分钟就可以了
8
非常鲜美好喝的番茄豆腐肥羊汤，非常适合这个寒冷的冬季
成品图
天冷汤暖人，给家人煮个汤－番茄豆腐肥羊汤，开胃补钙又浓郁鲜美的烹饪技巧
内酯豆腐比卤水豆腐更嫩，口感更好，缺点就是容易碎，但是不影响汤的口感;生抽，蚝油，盐都有咸味儿，酌情使用分量，以免过咸;羊肉片还可以换成肥牛或者是虾仁