西兰花蛋黄粥 宝宝辅食食谱
- 煮
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！ 西兰花中维生素C、叶酸以及人体容易缺乏的维生素E的含量也比较高，促进宝宝健康生长、保护视力、提高记忆力以及增强孩子免疫力，是非常适合给宝宝常吃的蔬菜。
西兰花蛋黄粥 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 18.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西兰花蛋黄粥 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 西兰花10克
- 鸡蛋1个
- 宝宝粥米30克
- 无无
西兰花蛋黄粥 宝宝辅食食谱的做法
1
参考月龄：8个月以上 食材准备: 西兰花10g、鸡蛋1个、宝宝粥米30g 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级
2
西兰花焯水至熟透，沥干水分捞出。 西兰花焯水，是为了保持蔬菜色泽，以及除掉异味、涩味和草酸等
3
切末。 尽量切的细一点儿，或者直接用料理机打成末，也可以哦
4
蛋清蛋黄分离备用。 这里我们只用蛋黄，蛋清也不要浪费，可以留着大人炒鸡蛋啊，或者做蛋糕消灭掉
5
宝宝粥米，加水洗净。 如果你用的是普通大米，要提前浸泡20分钟，这样熬煮的时候，更容易煮至软烂
6
加入240ml水
7
大火煮开
8
开盖，搅拌均匀，转中小火继续熬煮10分钟
9
打开锅盖，放入蛋黄，快速搅拌，煮2分钟。
10
加入西兰花末，搅拌均匀
11
煮至所有食材熟透，即可出锅。 做法简单，好吃又营养，可不能错过哦
成品图
西兰花蛋黄粥 宝宝辅食食谱的烹饪技巧
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu771