家常简易钵钵鸡拌菜
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
冬至的餐桌上， 少不了热气腾腾的饺子。 更少不了一道适合大人小孩一起吃的菜~ 钵钵鸡！ 大人可以用来下酒， 食材丰富味道足， 一口下去能喝二两酒。 小孩可以用来下饭， 颜色鲜艳，有菜有肉， 香辣过瘾，有他能吃两碗饭！
家常简易钵钵鸡拌菜营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家常简易钵钵鸡拌菜的食材2人份
- 钵钵鸡调料1包
- 鱼丸100克
- 龙虾尾100克
- 牛百叶50克
- 鸡心50克
- 牛肉50克
- 木耳50克
- 香菇50克
- 油菜1颗
家常简易钵钵鸡拌菜的做法
1
碗中抓一小把木耳，倒入清水，泡发1－2小时，木耳不要吃泡太久的，所以少泡一点就行
2
青菜改刀，切成小块，小块更容易入味，也方便让食客各种食材都多吃一点~
3
肉类食材同样需要改刀，鸡心鸡胗和牛肚牛百叶特别适合吃钵钵鸡，拌料汁贼好吃
4
打开钵钵鸡的调料包，将粉包，油包，芝麻包一起倒入锅里，放入500毫升清水，备用
5
煮锅中加入清水烧开，加入一点盐和油，这样青菜更脆嫩
6
依次焯烫青菜，鱼丸，肉类，如果条件允许还是建议要换锅煮，防止窜味
7
将焯好的食材倒入调好的料汁中，浸泡至少20分钟。建议盖保鲜膜放入冰箱冷藏，口感更佳！
成品图
