诗文 | 滋补鸽子汤 |
释义 |
滋补鸽子汤
女人,要对自己好一点,这食材确实贵,为了身体更健康,要舍得! 如今的生活节奏快,不管男人女人还是孩子,一个个都挺累的!男人事业压力大,女人日夜要为家庭操劳,孩子呢,学习任务重,压力也不小,美美是个女人,站在女人的立场上来说,似乎女人比男人更累!女人不仅跟男人一样要工作,家里的一日三餐也都要打理得清清楚楚,再加上孩子的学习之类,女人真的比男人累多了。 结婚生娃后的女人,一般都是心里只有孩子老公,自己怎么都无所谓,哪天老公孩子不在家里吃饭,谁不是随便对付一顿?久而久之,黄脸婆、水桶腰,各种劳累后遗症都出现了,所以呀,女人真的要对自己好一点,一日三餐,不要光想着老公孩子吃什么,尤其是冬天来了,女人天生就体质弱,更要为自己量身定做点好吃的营养餐了。 进入冬季以后,天气越来越冷,在这段时间适量的多吃一些温补性的食物,能够滋养身体健康,提起进补,大家就会想到各种鸡鸭鱼肉,其实呀,跟鸡鸭鱼肉相比,鸽子是个更棒的选择!民间素来就有“一鸽胜九鸡”的说法。 对于女人来说,鸽子更是一种药食同源的食材了。 鸽子肉是一种大补性的食物,它作为一种中药使用,能够有效的缓解痛经的现象,及时给身体补充大量的维生素e,如果在月经期间,适量的食用一些鸽子肉,对于缓解痛经带来的头痛失眠等问题,有一定的好处,秋冬季节,天气寒冷,女人要多吃一些乳鸽汤,对于调节月经正常,预防贫血效果不错,鸽子肉中含有大量的铁元素,有利于女人补血。 女人,要对自己好一点,这食材确实贵,为了身体更健康,要舍得! 鸽子肉属于大补性的食物,补肝壮肾有一定的好处,还可以清热解毒,男人们工作压力比较大,吃一些鸽子肉,对于缓解疲劳效果不错,还能帮助身体,提高记忆力,精力充沛,在工作中更加轻松愉快。 去菜市场买鸽子,一般都有两种价格,乳鸽25块钱一只,炖汤的老鸽子要60一只,可不要贪便宜哈,为自己做一道滋补汤,贵点也要舍得, 深秋季节,天气寒冷,空气又干燥,这道山药红枣鸽子大补汤,隔三差五给家人做哦!女人补血、男人补肾、小朋友更是能提高记忆力,学习起来精力充沛! 做法不难哦,一个电饭锅就搞定,一起来看看具体的做法吧! 滋补鸽子汤营养建议
滋补鸽子汤的食材2人份
滋补鸽子汤的做法
1
鸽子清洗干净,剁成几大块。不要剁太小了
2
红枣,枸杞洗净,姜片切丝,山药切片备用
3
莲子提前浸泡10分钟,去芯
4
所有的食材都处理好了
5
将鸽子块跟冷水一起倒入锅中,倒入几滴料酒烧开,将表面的饿浮沫撇掉,鸽子捞出来,用清水冲洗干净
6
将处理好的鸽子肉放入碗中,加入山药、红枣、姜片、莲子
7
将汆烫鸽子的水倒入碗中,水量微微没过食材即可
8
将鸽子放入电饭锅中,我用的是臻米UFO智能电饭煲,煮米饭的功能带着微压,能缩短工作时间,做出来的米饭晶莹弹牙,颗粒分明,特别好吃,蒸煮省时省力!
9
将电饭锅盖子上的锁扣锁上,设置“营养蒸”,一个程序是半个小时,电饭锅会根据食材的量自动控制时间,我实际上只用了二十多分钟。鸽子汤就熟透啦!时间到,电饭锅短暂排气后就可以出锅啦,汤汁清淡,肉质鲜嫩,清爽营养的鸽子汤,好喝不长肉呢!
成品图
滋补鸽子汤的烹饪技巧用电饭锅炖汤还是很方便的,不用看着,不会溢水,也不会炖干,时间到了会自动跳至保温功能,上班族还可以预约呢,下班就能喝到热乎乎的营养汤,省事又贴心哦! |
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