砂锅豆腐
- 炖
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
香菇和豆腐都是我的最爱，豆腐补钙，香菇调节血压，营养丰富滋味好。
砂锅豆腐营养建议
-
含糖量 2.45克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
砂锅豆腐的食材2人份
- 豆腐1块
- 香菇4朵
- 肉片150克
- 葱姜片少许
- 八角2个
- 郫县豆瓣酱1勺
- 盐4克
- 生抽少许
砂锅豆腐的做法
1
准备食材
2
锅内放油，热后爆香葱姜，郫县豆瓣酱炒出红油
3
倒入肉片，炒至变色
4
倒入香菇煸炒
5
加盐，生抽
6
倒入豆腐，加适量水，炖十来分钟，出锅撒香菜
成品图
砂锅豆腐的烹饪技巧
普通砂锅不要炒菜，需在炒锅炒好再移入砂锅