家庭版艇仔粥
- 煲
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
之前到广州吃过一次艇仔粥，鲜美软糯好喝极了，今天正好收到了上好品质的狠狼优选大米，于是就试着做了一次艇仔粥，果然软糯鲜香，喜欢喝粥的小伙伴们一定要试试哦！
家庭版艇仔粥营养建议
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含糖量 30.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家庭版艇仔粥的食材2人份
- 狠狼优选大米200克
- 海米瑶柱共100克
- 鸡蛋一个
- 葱花少许
- 姜小半块儿
- 纯肉肠一小根儿
- 盐一茶匙
- 糖一茶匙
- 酱油一小勺
- 蚝油一小勺
家庭版艇仔粥的做法
1
首先做好准备工作：摊一个蛋皮切丝，小葱切葱花备用
2
纯肉肠切小块儿，姜切丝备用
3
海米瑶柱稍稍清洗后用清水浸泡20分钟
4
大米淘洗净加两倍水，按煲粥键
5
大概十五分钟后加入肉肠和姜丝继续煲粥
6
差不多40分钟的时候加入海米瑶柱及泡海米瑶柱的水，以及所有调味料，拌匀继续煲粥
7
煲好后加入蛋丝和葱花，再焖5分钟
8
5分钟后盛出品尝，粥软糯鲜香，好喝极了！狠粮优选精米，足够新鲜才能吃得更健康
成品图
家庭版艇仔粥的烹饪技巧
大米一定要选择新鲜优质的，这样才能软糯可口，做出来的成品米香味才会浓郁
材料可以调整，纯肉肠可以换成鲜肉，提前腌制一下，还可以加一些油条