芋儿烧鸭
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
芋儿烧鸭
芋儿烧鸭营养建议
-
含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芋儿烧鸭的食材2人份
- 五花肉适量
- 鸭子1只
- 芋儿适量
- 水适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 油适量
- 豆瓣适量
- 蒜适量
- 八角2个
- 香叶3片
- 干辣椒适量
- 草果1个
- 干花椒适量
- 高汤适量
- 味精适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
芋儿烧鸭的做法
1
五花肉切片，鸭子砍块，芋儿对半切
2
水开煮鸭肉，加姜，葱，料酒，盐，煮熟捞出，加芋儿，加盐，煮10分钟，倒出
3
锅中加油，炒肉，加豆瓣，姜葱蒜，加八角，香叶，干辣椒，草果，干花椒，高汤
4
煮沸加入味精，鸡精，胡椒粉，下鸭肉，加酱油，蚝油，下芋儿，煮熟出锅
成品图
