鸭血粉丝汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
粉丝类的东西加一点豆腐泡和鸭血做，感觉特别爽口好吃，又加了一点冬瓜瘦肉美味。
鸭血粉丝汤营养建议
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含糖量 10.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸭血粉丝汤的食材2人份
- 冬瓜100克
- 猪肉(瘦)50克
- 鸭血100克
- 粉丝50克
- 油豆腐100克
- 盐10克
- 生抽5毫升
- 鸡精3克
- 香菜3克
鸭血粉丝汤的做法
1
冬瓜洗净切片，瘦肉切片
2
粉丝用温水泡发一下
3
鸭血切片后泡在水里
4
豆腐泡洗净对半切开
5
锅中水烧开，把冬瓜和瘦肉倒入锅中煮
6
加入豆腐泡入锅中
7
鸭血里边的水分沥干后倒入锅中
8
加入适量盐
9
粉丝沥干水分加入锅中
10
盖上锅盖煮十分钟
11
加入少许鸡精
12
加入适量生抽即可出锅，出锅后上面撒香菜
成品图
鸭血粉丝汤的烹饪技巧
鸭血切片以后要泡在水中，才能保持鸭血的新鲜度，能吃辣的话，可以加一点郫县豆瓣酱去炒，味道更好