诗文 | 木耳炒肉皮 |
释义 |
![]() 木耳炒肉皮
记得小时候,我家里一个亲戚,吃猪肉不吃猪肉皮。。。 每次买了新鲜猪肉,她家里的垃圾桶里都有片出来的猪肉皮。。 到今天,“猪皮是宝”这个时代,是不是觉得扔掉猪肉皮很浪费?O(∩_∩)O哈哈~~~ 木耳炒肉皮营养建议
木耳炒肉皮的食材2人份
木耳炒肉皮的做法
1
![]() 肉皮洗净;锅里倒入清水,放入2块姜片,再放入肉皮煮熟;煮熟的肉皮放凉了之后,切成肉皮条
2
![]() 木耳用淘米水泡发,洗净,撕成小朵,沥干水分
3
![]() 青椒去蒂去籽,切成和肉皮差不多宽的青椒条
4
![]() 炒锅烧热后,倒入适量油烧热,放入豆瓣酱炒香
5
![]() 再放入小米辣段翻炒
6
![]() 放入肉皮翻炒
7
![]() 放入木耳,继续翻炒
8
![]() 调入适量生抽
9
![]() 木耳快熟的时候,放入青椒翻炒
10
![]() 调入适量鸡精
11
![]() 翻炒均匀,起锅
成品图
木耳炒肉皮的烹饪技巧炒木耳的时候,淋入适量生抽,可以防止木耳炸锅 |
随便看 |
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