诗文 | 西洋参枣杞土鸡汤 |
释义 |
![]() 西洋参枣杞土鸡汤
不知不觉又逢一年高考时,今年我家儿子也是高考大军中的一员,作为家长除了心里忐忑焦虑,表面上也不敢露出丝毫,就怕孩子影响孩子成绩的发挥,作为一个妈妈,最要紧的工作就是做好后勤保障工作,让他吃饱穿暖,吃的健康吃的营养,上午在家为他熬制了西洋参枣杞鸡汤,用农村家养的土鸡来炖,配上补气养神的大枣、枸杞还有威海文登的特产西洋参,让孩子喝一碗,精神百倍!超级鲜美的鸡汤,做为高考餐是不是很到位呢?如果您喜欢,做起来吧! 做鸡汤,最好是汤色清亮,汤色如茶,天气热的时候喝鸡汤,有浓厚的鸡油或者很浑浊就不容易下饭,这道汤,汤色好,味道鲜美,添加了补气养血的食材,非常适合夏天饮用!韩国人也喜欢大热天喝参鸡汤,说是解暑的佳品,又鲜又补气的鸡汤,慢火炖煮的靓汤,火候足时间长,有药补的功效,还有入口的甘甜,是补气养血、调节阴阳的养生汤。 西洋参枣杞土鸡汤营养建议
西洋参枣杞土鸡汤的食材2人份
西洋参枣杞土鸡汤的做法
1
![]() 1、土鸡切块,焯水备用
2
![]() 将鸡块放入苏泊尔炖锅,放入葱姜、山楂
3
![]() 放入大料花椒,倒入适量的清水,没过鸡块
4
![]() 放入料酒、大枣、参片和少许的醋
5
![]() 启动炖汤健,等5分钟出锅前放入枸杞、盐,锅发出滴滴声,就可以关电源享用了
6
![]() 出锅享用吧
成品图
西洋参枣杞土鸡汤的烹饪技巧小贴士:1、枸杞不要过早放入,煮的时间长了,口感和口味就不好了2、盐也不能过早放,鸡肉不容易烂3、做这道菜,最好是汤色清亮、汤色如茶就好4、料酒起到去腥的作用,记得一定要加5、山楂干也是非常好的添加食材,容易使鸡肉更加的容易咀嚼 |
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