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诗文 西洋参枣杞土鸡汤
释义
西洋参枣杞土鸡汤的做法

西洋参枣杞土鸡汤

  • 咸鲜味
  • <数小时
  • 初中水平

不知不觉又逢一年高考时,今年我家儿子也是高考大军中的一员,作为家长除了心里忐忑焦虑,表面上也不敢露出丝毫,就怕孩子影响孩子成绩的发挥,作为一个妈妈,最要紧的工作就是做好后勤保障工作,让他吃饱穿暖,吃的健康吃的营养,上午在家为他熬制了西洋参枣杞鸡汤,用农村家养的土鸡来炖,配上补气养神的大枣、枸杞还有威海文登的特产西洋参,让孩子喝一碗,精神百倍!超级鲜美的鸡汤,做为高考餐是不是很到位呢?如果您喜欢,做起来吧! 做鸡汤,最好是汤色清亮,汤色如茶,天气热的时候喝鸡汤,有浓厚的鸡油或者很浑浊就不容易下饭,这道汤,汤色好,味道鲜美,添加了补气养血的食材,非常适合夏天饮用!韩国人也喜欢大热天喝参鸡汤,说是解暑的佳品,又鲜又补气的鸡汤,慢火炖煮的靓汤,火候足时间长,有药补的功效,还有入口的甘甜,是补气养血、调节阴阳的养生汤。

西洋参枣杞土鸡汤营养建议

  • 含糖量 2.45
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

西洋参枣杞土鸡汤的食材2人份

  • 土鸡半只
  • 料酒半碗
  • 枸杞少许
  • 西洋参片10片
  • 大料1粒
  • 花椒少许
  • 白醋2茶匙
  • 白糖少许
  • 1茶匙
  • 山楂干2粒
  • 葱姜适量

西洋参枣杞土鸡汤的做法

1 西洋参枣杞土鸡汤菜谱图解

1、土鸡切块,焯水备用

2 西洋参枣杞土鸡汤菜谱图解

将鸡块放入苏泊尔炖锅,放入葱姜、山楂

3 西洋参枣杞土鸡汤菜谱图解

放入大料花椒,倒入适量的清水,没过鸡块

4 西洋参枣杞土鸡汤菜谱图解

放入料酒、大枣、参片和少许的醋

5 西洋参枣杞土鸡汤菜谱图解

启动炖汤健,等5分钟出锅前放入枸杞、盐,锅发出滴滴声,就可以关电源享用了

6 西洋参枣杞土鸡汤菜谱图解

出锅享用吧

成品图

西洋参枣杞土鸡汤的烹饪技巧

小贴士:1、枸杞不要过早放入,煮的时间长了,口感和口味就不好了2、盐也不能过早放,鸡肉不容易烂3、做这道菜,最好是汤色清亮、汤色如茶就好4、料酒起到去腥的作用,记得一定要加5、山楂干也是非常好的添加食材,容易使鸡肉更加的容易咀嚼

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更新时间:2025/3/15 11:23:22