烙馍
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
喜欢吃烙馍卷菜，有没有想过自己做烙馍呢？ 薄薄的一张饼皮，吃起来却十分的劲道，卷上自己喜欢吃的菜，美！
烙馍营养建议
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含糖量 41.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烙馍的食材2人份
- 面粉500克
- 热水适量
烙馍的做法
1
面粉放到盆里，缓缓的注入热水，用筷子不断的搅动，直到面粉变成这种絮状
2
加一点凉水揉成面团。醒10分钟
3
取出其中一块，搓成长条
4
切成乒乓球大小的面剂子
5
擀成薄饼，擀的越薄越好，但是要注意不要擀烂了
6
平底锅放在燃气灶上，不用放油，直接放入擀好的饼
7
变色之后翻面，一定要用最小的火。因为是烫面加上擀的比较薄，所以很容易就熟了
8
烙好的饼放在盘子里，套上一个塑料袋，再接着去烙下一张
9
配上菜，味道好极了
成品图
烙馍的烹饪技巧
和面要用热水热水热水
火一定要小
不用油
烙好的烙馍用塑料袋套起来，不然很容易就变干了