黄瓜肉片汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
家里老老少少都喜欢吃肉片汤，尤其是黄瓜肉片汤。儿子儿媳回家，我问他们想吃什么。他们张口就说要吃黄瓜肉片汤。家里食材都有，那就黄瓜肉片汤了吧。
黄瓜肉片汤营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黄瓜肉片汤的食材2人份
- 黄瓜1060克
- 猪肉300克
- 植物油1小勺
- 老姜8克
- 花椒1克
- 盐7克
- 鸡精3克
- 清水1000克
黄瓜肉片汤的做法
1
备好食材：黄瓜，猪肉
2
黄瓜洗净，切片。
3
猪肉洗净切片，调入适量盐，淀粉；老姜洗净切碎，再备好花椒
4
将猪肉搅拌均匀，腌制片刻
5
炒锅烧热后，倒入适量植物油再次烧热
6
放入姜末、花椒炒香。
7
放入黄瓜片翻炒
8
倒入清水，调入适量盐烧开
9
放入肉片，一片一片放进去
10
肉片下锅后，不要急着翻动。
11
食材煮熟后，调入适量鸡精，搅拌均匀
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关火，起锅
成品图
黄瓜肉片汤的烹饪技巧
口味可根据个人喜好调整
鸡精可不放