清淡冬瓜汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
冬瓜，不仅清热，还是减肥及美容的很好食材，所以也比较适合现在的我. 这碗冬瓜汤，制作超级简单，也有人可能就要来吐槽我了，但是，您知道的，不一定其他人都知道怎么做，所以我还是要分享出来。
清淡冬瓜汤营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清淡冬瓜汤的食材2人份
- 冬瓜200克
- 葱5克
- 香菜3克
清淡冬瓜汤的做法
1
材料
2
冬瓜切片、大葱和香菜切碎备用
3
平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味
4
倒入冬瓜煸炒一下
5
然后加入适量热水煮
6
待冬瓜煮成透明，撒入少量盐、放入香菜即可
成品图
清淡冬瓜汤的烹饪技巧
要让这锅汤清淡，就刷一层油就好，这样是为了有点香味
选用清水而不是高汤，也是为了清淡，能喝到冬瓜的原味
最后出锅放盐就好，让汤味里有点盐，香菜可以根据个人喜好选择放或不放