肉渣饼
- 烙
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
吃的感觉就像前些年外卖的土渣饼，比那个更好吃。皮薄馅多面软皮脆。
肉渣饼营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉渣饼的食材2人份
- 猪肉渣1碗
- 大葱白4段
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 精盐少许
- 辣椒面半勺
- 味精少许
肉渣饼的做法
1
炼肥肉的肉渣
2
准备葱白
3
放入生抽和蚝油
4
放辣椒面和盐、味精，搅拌均匀调味
5
放入葱花
6
拌匀即可
7
面提前和好，醒一晚，第二天早晨做正好。下剂按扁
8
擀皮包馅
9
擀成圆饼，皮薄两面轻擀
10
烙制，中小火放少许油，烙两面微黄，鼓起就好了
成品图
肉渣饼的烹饪技巧
朋友送的自家养的猪肉，很多肥肉炼油，剩下很多肉渣，就做了这款肉渣饼。非常香，很好吃