凉拌茄子
- 拌
- 葱香味
- <30分钟
- 初中水平
奶奶经常给我做的一道菜！
凉拌茄子营养建议
-
含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
凉拌茄子的食材2人份
- 茄子2个
- 食盐2克
- 五香粉适量
- 茴香粉适量
- 酱油适量
- 香菜适量
- 小米椒适量
- 橄榄油3克
- 醋3克
- 香油2克
- 味精2克
- 辣椒油2克
- 葱1根
- 蒜1瓣
- 花椒粉适量
凉拌茄子的做法
1
茄子，葱姜蒜，香菜，小米椒
2
茄子洗干净，切条状。放入蒸笼。蒸到茄子软了
3
茄子放到纱布，挤干水分
4
放入葱姜蒜，酱油，醋，辣椒油，香油，香菜，小米椒，调味粉
成品图
凉拌茄子的烹饪技巧
茄子