萝卜蛎黄汤
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
这次我做的这道萝卜汤很是鲜美呢！其原因是加入了鲜美的它。我所说的它就是蛎黄，蛎黄的鲜美是大家都知道的，蛎黄的肉质软嫩肥美，味道极其鲜香，有了它的加入，这道汤甚是好喝呢！
萝卜蛎黄汤营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
萝卜蛎黄汤的食材2人份
- 红萝卜250克
- 牡蛎200克
- 香菜20克
- 盐少量
- 调和油10毫升
- 葱20克
- 姜10克
- 大蒜20克
萝卜蛎黄汤的做法
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准备好以下食材：红萝卜洗净后用擦菜器擦丝，蛎黄肉洗净后控干水分，香菜、葱、姜和大蒜一并备齐
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将葱、姜、大蒜、香菜切成下图的形状
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炒锅中放入适量调和油，放入葱、姜和大蒜炒香
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将萝卜丝放入锅中
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翻炒一会至萝卜稍微变软一些
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放入适量水
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煮至水沸腾后放入少量盐
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然后将蛎黄肉放入锅中
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大火将萝卜汤煮至沸腾；
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然后放入香菜即可
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将煮好的萝卜丝蛎黄汤盛入汤碗中，鲜香味美的这道汤你喜欢吗？
成品图
萝卜蛎黄汤的烹饪技巧
萝卜丝要炒至软，这样就将萝卜的辣气去除了，加入水后不要盖盖煮，一定要开盖煮
蛎黄不要煮时间长，放入锅中煮至水沸腾就可以了