南瓜鲫鱼汤
- 煲
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
鲫鱼很百搭，与鲫鱼组合煲汤的食材非常多，白菜、萝卜、豆腐、豆芽菜等等都很棒。南瓜搭配鲫鱼同样很不错。
南瓜鲫鱼汤营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南瓜鲫鱼汤的食材2人份
- 鲫鱼250克
- 南瓜300克
- 油 2茶匙
- 盐1/2茶匙
- 胡椒粉1茶匙
- 花椒6克
- 葱姜蒜适量
- 枸杞10克
南瓜鲫鱼汤的做法
1
鲫鱼去肠去鳞去腮洗干净。锅烧热，加花椒，加油将花椒炸香，鲫鱼裹上面粉入锅煎后盛出
2
好的鱼放到电饭煲内胆，加葱姜蒜
3
加适量水后将电饭煲内胆放在电饭煲里，盖上盖，通电煲
4
南瓜去皮去瓤洗干净
5
将南瓜切成滚刀块
6
将鱼基本煲透后，将南瓜放入电饭煲同煲
7
煲至南瓜软绵，断电，加盐
8
加胡椒粉
9
加枸杞搅拌均匀即可盛出享用
成品图
南瓜鲫鱼汤的烹饪技巧
用花椒煎鱼 可以去腥提鲜
加少许胡椒粉可以去腥