冬菇云耳蒸鸡
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
云耳吸收了鸡肉的汤汁更加鲜美，鸡肉的前期处理是比较关键的，处理好了鸡肉则香甜滑嫩，口感极佳，这道菜非常适合家庭制作，尤其有了蒸汽炉在时间温度的把控上更得心应手。
冬菇云耳蒸鸡营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬菇云耳蒸鸡的食材2人份
- 鸡块50克
- 木耳(水发)10克
- 干香菇40克
- 葱5克
- 盐3克
- 姜2克
- 糖2克
- 白胡椒粉1克
- 香油2克
- 生抽5毫升
冬菇云耳蒸鸡的做法
1
鸡最好选用八月龄的土鸡，鸡又香又嫩
2
鸡块，香菇和木耳加入葱，姜，生抽，糖盐，白胡椒，香油搅拌均匀腌制片刻后放入蒸笼
3
蒸汽炉设置营养蒸100°25分钟
4
蒸制完成后取出即可
成品图
