自制珍珠丸子
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
珍珠丸子，是一道宴席间的常菜。寓意团圆美好，风味独特、清香细嫩、鲜香可口。 这次，X7Z 教大家做这道经典菜肴 在家就可以一次性吃个够
自制珍珠丸子营养建议
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含糖量 16.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制珍珠丸子的食材2人份
- 糯米适量
- 猪肉适量
- 枸杞适量
- 木耳(水发)适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
自制珍珠丸子的做法
1
食材：糯米、猪肉、葱姜蒜、枸杞、木耳
2
猪肉洗净，剁成泥，加入葱姜蒜、黑木耳之后，继续剁碎
3
配料加入猪肉泥中，搅拌，然后放入生抽、蚝油、黄酒等调味
4
将猪肉搓成一个个大小大不多的丸子
5
将肉丸外，裹上浸泡一夜的糯米
6
将丸子放入X7Z中，100°蒸30分钟即可
7
30分钟后取出珍珠丸子，淋上香油，撒上枸杞点缀
成品图
