椰蓉馅餐包
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 初中水平
忽然想做一份餐包，要质朴的那种，想吃了切一片，再切一片……
椰蓉馅餐包营养建议
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含糖量 37.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椰蓉馅餐包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 牛奶150克
- 细砂糖40克
- 蜂蜜1调羹
- 椰蓉2调羹
- 盐1克
- 酵母3克
- 椰子油5克
椰蓉馅餐包的做法
1
准备食材，使用了5g的椰子油，椰子油提前融化～
2
先入牛奶，再加面粉。盐和糖对角放，椰子油是最后面团和出来前5分钟添加～
3
面包机和面18分钟～
4
我是和了两份面团，面团用保鲜膜覆盖发酵。同时准备蜂蜜，椰蓉，把它们混合～
5
面团发酵完成后，取出排气。擀开后铺上蜂蜜椰蓉馅料～
6
两头收口，放置烤盘上，进行二次发酵～
7
发酵完成，用刀划上斜纹。（二次发酵注意保湿）
8
烤箱上下火，170度，30分钟～
成品图
