韭菜鸡蛋饼
- 煎
- 五香味
- <10分钟
- 中级掌勺
韭菜一年四季都有，便宜又好吃，一块钱一把，加个鸡蛋和面粉，拌一拌，煎一煎，酥脆可口，香飘四溢，护肝又提神，太好吃了！
韭菜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 20.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韭菜鸡蛋饼的食材2人份
- 韭菜300克
- 面粉250克
- 鸡蛋2个
- 油3毫升
- 盐2克
韭菜鸡蛋饼的做法
1
准备好新鲜的韭菜、鸡蛋、面粉
2
韭菜洗净，沥干水，切好，待用
3
面粉用一个陶瓷大盘子，装好，打扰鸡蛋拌均
4
加入切好的韭菜、盐、拌均
5
加入适量的清水，继续拌均至面糊
6
用平底锅，热锅，倒油，倒入一层薄薄的面糊
7
煎至微黄，翻转另外一边继续煎至微黄，出锅，切成四块即可。香飘四溢
成品图
韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧
韭菜要挑选嫩的；2.加水的时候可以分比批次加，慢慢加入拌均