凉粉拌黄瓜
- 拌
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
绿豆凉粉是一道色香味俱全的传统名点。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴。
凉粉拌黄瓜营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉粉拌黄瓜的食材2人份
- 凉粉1块
- 黄瓜2根
- 蒜10克
- 香菜10克
- 盐2匙
- 糖1勺
- 醋1勺
- 味精0.2匙
凉粉拌黄瓜的做法
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准备原材料凉粉、黄瓜、蒜、香菜
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凉粉洗净沥干水份切成小块状
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黄瓜洗净一切为二再切成小块
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香菜洗净切成小段
5
凉粉、黄瓜、香菜放入容器中
6
蒜去皮洗净捣成蒜泥添加少许水搅拌均匀
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调味料蒜泥、糖、盐、醋、味精放入容器中
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所有的调味料拌匀入味即可享用
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酸辣开胃的凉粉拌黄瓜装入容器中就大功告成了
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搭配烤鸡和水果一起吃太棒了
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凉粉入口即化特别爽滑
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凉拌好的凉粉和黄瓜也可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时取出再吃更佳凉爽
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混搭着黄瓜一起吃有种清新爽口的感觉
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炎热的夏季来上这样一旁凉粉拌黄瓜超级受欢迎
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为家人每天换着花样做出营养健康的美食是我最开心的事情
成品图
凉粉拌黄瓜的烹饪技巧
绿豆凉粉是一道色香味俱全的传统名点。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴。