家常豆腐
- 烧
- 香辣味
- <30分钟
- 初中水平
前天做的豆腐还有一块，中午老公说要吃豆腐于是就拿来做了
家常豆腐营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
家常豆腐的食材2人份
- 豆腐300克
- 蒜苗80克
- 尖椒10克
- 胡萝卜半根
- 辣油3克
- 生抽4克
- 香油1克
家常豆腐的做法
1
自制豆腐一块
2
然后切成方块
3
平底锅倒入油，把豆腐放锅里煎
4
蒜苗切断
5
豆腐煎至两面金黄然后装盘里
6
锅里倒入油倒入葱姜蒜炒香
7
原来加入胡萝卜及蒜苗根炒香
8
炒香炒至胡萝卜变色后加入煎好的豆腐块炒匀
9
加入生抽 香油加水调好的汁
10
大火炖5分钟
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炖入味后加入尖椒
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炒匀后加入蒜苗叶子炒一会
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翻炒二分钟后加入辣油
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加入辣油后翻炒一会。然后要轻轻的翻
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炒匀炒散后加入鸡精炒好
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炒好装盘
成品图
家常豆腐的烹饪技巧
煎豆腐的时候入多点呀
外焦里嫩非常的好吃，倒入汁后多炖一会