孜然葱香烤鸡
- 烤
- 葱香味
- <60分钟
- 初中水平
难得做一次烤鸡，我选用了三黄鸡。用孜然粉和洋葱粒等调料腌制，最后在微波炉中烤制而成。成品香酥入味，鲜嫩可口。
孜然葱香烤鸡营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
孜然葱香烤鸡的食材2人份
- 三黄鸡780克
- 洋葱2个
- 生姜30克
- 孜然粉30克
- 黑胡椒粉5克
- 生抽20克
- 料酒50克
- 蜂蜜15克
孜然葱香烤鸡的做法
1
准备好一只三黄鸡。
2
准备好调料和辅料
3
洋葱、生姜洗净切细粒
4
另取一个洋葱切片，铺在烤盘中
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取一只大碗，加入胡椒粉、生抽，加入料酒拌成调味汁
6
调味汁中加入孜然粉，拌匀。
7
洋葱、生姜粒加入调味汁中，拌匀
8
陶净鸡肚，洗净；用厨房用纸擦干水分
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将鸡放入调味汁中，反复揉匀，使其如入味
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用牙签在鸡翅鸡腿根部扎一些小眼，方便入味
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将洋葱、生姜粒和调味汁倒入鸡肚中，抹匀入味
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用保鲜膜覆盖住碗；放入冰箱腌入味。我腌20几小时，时间越长越入味
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鸡脚塞入鸡肚中；用锡纸包住鸡翅尖、尾部等部位；放入烤盘
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烤盘放入微波炉中；组合烧烤档烤15分钟。
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取出翻一面，再焗15分钟。
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烤鸡全身用蜂蜜上色；入微波炉，薄块烧烤档，烤5分钟即可
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烤熟的全鸡趁热食用风味最佳
成品图
