鸽子蛋快手汤面
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
小朋友的晚餐，简简单单有营养！小小只的是鸽子蛋。没有太复杂的配料！简称快手汤面！呼噜呼噜全部吃光光！
鸽子蛋快手汤面营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸽子蛋快手汤面的食材2人份
- 面干1团
- 鸽子蛋2只
- 清水半锅
- 盐1.5勺
- 鸡精一点点
鸽子蛋快手汤面的做法
1
不粘锅中加入小半锅水，开中火烧
2
盖盖子，水烧开
3
下入面干
4
30秒后，用筷子搅散开。盖子半开，继续煮1-2分钟。当心面汤溢出
5
调小火，打入两个鸽子蛋，打到面上，略微下沉
6
不要搅拌，不要搅拌，小火让鸽子蛋慢慢煮熟
7
特意捞出来拍个照，煮出来就是这样的，不会散开。不需要盖盖子煮。煮到鸽子蛋变熟。大概2分钟左右
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加入1勺半盐调味
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可以加一点点鸡精。调好味道
10
出锅，趁热吃！
成品图
鸽子蛋快手汤面的烹饪技巧
面干就是面店买的水面，团成合适的团，晒干而成。2、不需要加油，不过出锅可以滴几滴芝麻油增加风味！3、小朋友吃的，简单至极的一道汤面！