鸭血汤
- 煮
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
鸭血汤营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸭血汤的食材2人份
- 鸭血适量
- 泡椒适量
- 姜适量
- 葱1条
- 蒜适量
- 火锅底料适量
- 老干妈适量
- 娃娃菜适量
- 油适量
鸭血汤的做法
1
火锅底料，泡椒，葱，姜，蒜
2
鸭血切片
3
娃娃菜洗干净，切段
4
锅里烧水，放入鸭血焯烫1分钟后捞出
5
锅里倒少量油，放入娃娃菜，翻炒两下，熟了以后，装一个大碗内
6
重新上油锅，倒入油，放入老干妈炒香，然后放入火锅底料炒出黄油，炒香，放入蒜，姜炒出香味
7
加点水，倒入泡椒，放少量油
8
烧开以后放入鸭血入味撒上葱花即可
9
然后把鸭血和汤一起倒入娃娃菜碗里
成品图
