粉丝羊杂汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
前一阵子不是馋羊杂了嘛，因为生活的周边，羊杂是很少见的，所以直接网购了几袋半成品的，从大西北邮寄过来的，味道还是不错的，所以隔三差五的就煮一回来解解馋；买了好几种口味的，有辣的，有原味的，还有番茄味的，料理它的时候也是换着花样煮，有用酸菜来烩，有用来煮火锅，也有直接煮开就吃的，反正是回回不重样。 家里的存货太多，以为早已经吃完了呢，不料那一日，清理卫生的时候，还找到了一包呢，看一看还没有生产日期，能放心的吃，呵呵。。。啥也不说了，趁着新鲜劲，赶紧的给它料理咯。想起西安的羊肉泡镆，有羊杂碎，有粉丝，还有镆，丰富多样的食材装满一大碗，淋点油辣子，别提多带劲呢。太热天的不想费时间烙镆，那就干脆直接的来一碗粉丝羊杂汤吧，因为身体的原因，只放了羊杂包中的调味料，没有另外加油辣子，但它是番茄味的，酸中带一些甜，也是极开胃的。 一把粉丝，一碗羊杂，10分钟就出锅呢，既可以当菜，也是主食呢，这样的天气吃它，一切都刚刚好。。。喜欢吗？跟精灵一起来看看它是如何变成美味的吧~~~
粉丝羊杂汤营养建议
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含糖量 22.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
粉丝羊杂汤的食材2人份
- 羊杂260克
- 粉丝1把
- 芹菜3根
- 生姜5克
- 食用油20毫升
- 芝麻油5毫升
粉丝羊杂汤的做法
1
各式食材准备
2
粉丝用冷水泡发；芹菜洗净切末，生姜切末
3
锅中注入食用油，下姜末炝锅
4
加入羊杂
5
翻炒1分钟后加入适量的水
6
大火烧开后加入调味粉
7
加入番茄酱包
8
煮约2分钟后下粉丝
9
搅拌一下，让粉丝全产浸入汤水中
10
煮约3分钟后下芹菜末
11
煮熟粉丝后淋入芝麻油
12
关火，出锅即可美美的享用啦。
成品图
粉丝羊杂汤的烹饪技巧
精灵是直接用了羊杂自带的调味品，但用量都减半了
芹菜有提鲜的作用，不要少哟
喜欢香菜的，可以关火后放一些哟