板栗鸡汤
- 煨
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
要喝天然甜汤，这个是我比较喜欢的。不做成汤类也好吃。因为是1人份，我就用的鸡胸肉，3两左右吧，我主要爱喝汤吃板栗，水和板栗放的较多。而且我是直接用的炒好的板栗(炒栗子买多了)煮的，就是剥壳费了点劲。
板栗鸡汤营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
板栗鸡汤的食材2人份
- 鸡肉小半只
- 板栗150克
- 老姜5片
- 食盐2勺
- 水适量
板栗鸡汤的做法
1
准备好所需材料，该切该洗都弄好了，就直接开煮。是生板栗的话，要先煮熟然后剥壳剥皮，是整只或半只鸡就要先汆水，撇掉一些浮沫血沫之类的，再煨煮
2
鸡肉姜片入清水锅，中火，水开后转小火，加入板栗，盐。20分钟左右关火
成品图
板栗鸡汤的烹饪技巧
板栗的甜味鸡肉的鲜肉，融汇汤中，解渴解饿。炒过并煮过的板栗绵软美味，一口汤一个板栗，有点停不下来了。又养了一圈肚皮膘。带甜味的食粮就爱这样的甜。因为都是易熟和已熟食材，所以不要煮太久