砂锅煲玉米莲藕排骨汤
- 煮
- 咸鲜味
- <2小时
- 新手尝试
砂锅煲汤，能保持原汁原味。 秋季正是吃莲藕的季节，有消瘀凉血、清烦热、止呕渴 健脾、开胃、益血、生肌、止泻等功效，尤其是女人，多吃点莲藕有益身心哦。 玉米，在广东一年四季都有，是我家都喜欢的食物了。这几款比较棒的食材用来煲汤最省事，喝一口汤，原汁原味，我特别喜欢喝这类汤，感觉汤水比较鲜甜。 我煲汤喜欢加点瑶柱和虾仁，煲出来的汤水比较鲜，味道比较浓郁。 我挺喜欢喝汤的，俗话常说，女人是水做的，汤水汤水，有汤有水，多补充水分和维生素，让身体健健康康的，喝了汤水，皮肤美美的。
砂锅煲玉米莲藕排骨汤营养建议
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含糖量 12.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
砂锅煲玉米莲藕排骨汤的食材2人份
- 藕1根
- 玉米1根
- 排骨300克
- 虾仁适量
- 瑶柱适量
- 薏米适量
- 姜片适量
- 盐适量
砂锅煲玉米莲藕排骨汤的做法
1
排骨用清水浸泡，换几次水，切几片姜一起
2
玉米剥皮（我买的时候是连皮买）洗净，莲藕去皮
3
玉米斩段，莲藕斩块
4
薏米，瑶柱、虾仁提前浸泡，虾仁去黑线
5
排骨，莲藕和玉米、姜片一起放入砂锅，加足够的水，开始大火煮
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加入虾仁，瑶柱，薏米。先大火，待砂锅表面出现灰黑色浮沫，捞出弃用，后转中小火，保持汤滚状态，我煲了约有90分钟
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最后加盐调味即可
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享用了
成品图
砂锅煲玉米莲藕排骨汤的烹饪技巧
排骨煲滚时会有血水和杂物即上面一层灰黑物，用面粉筛捞最干净
煲约2小时左右最佳哦。煲出食物的味道