紫苏煎黄瓜
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
紫苏煎黄瓜属于湘菜里的家常菜。
紫苏煎黄瓜营养建议
-
含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
紫苏煎黄瓜的食材2人份
- 黄瓜2根
- 紫苏叶8片
- 青椒1根
- 红椒1根
- 大蒜4瓣
- 盐3克
- 鸡精3克
- 味极鲜5毫升
紫苏煎黄瓜的做法
1
自家园子里摘的新鲜黄瓜
2
紫苏叶、黄瓜洗干净备用
3
青椒、红椒、大蒜切碎
4
起锅烧油，油温七成热下黄瓜，煎至两面金黄时加切好的紫苏叶、青红椒、大蒜翻炒一分钟。加盐、鸡精、味极鲜快速翻炒，加15毫升矿泉水翻炒出锅
成品图
紫苏煎黄瓜的烹饪技巧
紫苏具有祛风除寒、理气、止呕的功效
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