肉丸丝瓜汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
丝瓜含有蛋白质、多种矿物质和维生素，营养丰富而且具有清热解毒、利尿消肿的功效，夏天常食之益处多多，但是丝瓜味道寡淡而且有一股独有的气味，所以我家小宝贝不太喜欢吃，之前搭配各种炒制他都不爱，后来我换了一种烧法，加了他爱吃的肉丸一起炖汤。汤汁鲜美开胃，小家伙每次都吃光。而且做法快手，只需十来分钟，也很适合上班一族哦。
肉丸丝瓜汤营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
肉丸丝瓜汤的食材2人份
- 丝瓜1根
- 肉丸6个
- 盐适量
- 玉米胚芽油几滴
- 生姜1克
- 香葱3根
肉丸丝瓜汤的做法
1
准备好食材;
2
肉丸提前一晚放入冰箱冷藏解冻
3
丝瓜去皮洗净;
4
切滚刀块;
5
锅内倒入适量水，放入姜片，烧开
6
倒入肉丸煮至浮起
7
倒入丝瓜块煮至变软变色关火;
8
滴几滴玉米胚芽油
9
加适量盐调味，撒上葱花即可
成品图
肉丸丝瓜汤的烹饪技巧
丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富所以应现切现做，以免营养流失
葱花等上桌时再撒，这样香味没那么快散掉