冬瓜榨菜汤
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
木有排骨，木有肉肉，一碗素汤，冬瓜排骨汤！加了一点榨菜调味，连鸡精都不需要！味道还不错！不喜欢吃肉的小伙伴可以尝试一下！
冬瓜榨菜汤营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
冬瓜榨菜汤的食材2人份
- 冬瓜一块
- 榨菜一小碗
- 玉米油10-15克
- 盐6克
- 清水500-600毫升
- 葱花适量
- 姜片2片
冬瓜榨菜汤的做法
1
冬瓜去皮，去籽，洗净，切片。准备好其他材料
2
锅里倒入玉米油，烧热，加入姜片爆香
3
倒入冬瓜翻炒1-2分钟。然后加入榨菜，翻炒均匀，加入水末过冬瓜。盖盖子，炖煮10分钟左右
4
期间可以搅拌1-2次，然后加入盐调味。搅匀后炖煮到冬瓜几乎透明状
5
关火，装起来，撒葱花，开吃！
成品图
冬瓜榨菜汤的烹饪技巧
冬瓜需要切薄一点，比较容易煮。2、无需其他调料。3、煮到冬瓜几乎透明哦！学一学吧！